TECNICO EN LOGISTICA

Dada la amplia gama de actividades que despliega la logística existen muchas definiciones, los diferentes autores en mayor o menor medida toman los puntos anteriores para crear su enunciado, procurando imprimirle su toque personal. Para el Centro Internacional de Logística es “el proceso que integra, coordina y controla el movimiento de componentes, productos terminados e información vinculada desde los proveedores, a través de una empresa para satisfacer los requerimientos de los clientes al menor costo posible”.
Las funciones que forman parte de la logística han sido siempre componentes esenciales de la actividad económica. Sin embargo, recién en los últimos años ha comenzado a ocupar un lugar importante en la atención de los directivos de las empresas.Recién en los últimos años con la instalación en el país de empresas multinacionales y la masiva importación de productos terminados ha tomado importancia el aspecto logístico, las empresas nacionales debieron en todos los casos renovarse en sus estructuras y en su mentalidad si estaba dentro de sus planes tener cierto grado de competitividad frente a la apertura de los mercados. Las riendas del trabajo logístico en muchos casos fueron tomadas por profesionales de las ciencias económicas y la ingeniería, no por su capacitación profesional sino por asimilación de tareas y por paralelismo con los especialistas traídos del extranjero por las empresas multinacionales. Hoy en día las empresas buscan técnicos capacitados en el área para ocupar cargos de cierta relevancia que lleven a una modernización de sus procesos y al abaratamiento de costos de producción y distribución, tareas propias de la logística empresarial.
En lo que se refiere a la capacitación de personas para el desempeño de tareas en el área de referencia en nuestro país, este es un campo prácticamente aún no explotado, se han introducido en las Facultades de Ciencias Económicas e Ingeniería materias relacionadas con la logística, pero aquello que signifique una especialización de estos profesionales expresamente en el área se ve limitado a la realización de algún postgrado en el exterior.

OBJETIVOS GENERALES

Formar “Operadores Logísticos” que puedan desempeñar su función eficientemente como tal, en cualquier tipo de empresa e industria, sirviendo como instrumento de apoyo a la dirección de la empresa a efectos de definir, establecer, instrumentar y poner en marcha una estructura logística, orgánica, funcional y operacional que permita mejorar los niveles de control, los canales de comunicación, la practicidad administrativa/operativa y el funcionamiento organizacional para todos los canales de la empresa.

PERFIL DEL EGRESADO

El curso tiende a la formación de mandos medios para desempeñarse en cualquier tipo de empresa o industria

Quienes cursen estarán en condiciones de desempeñarse como:
• RESPONSABLE DE DEPÓSITOS
• RESPONSABLE DE ÁREAS DE DISTRIBUCIÓN INTERNA
• RESPONSABLE DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA
• RESPONSABLE DE ÁREAS DE COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO
• RESPONSABLE DE STOCK
• RESPONSABLE DE SECTOR (AREA SUPERMERCADISMO)
• RESPONSABLE DE GESTIÓN LOGISTICA
• ADMINISTRATIVO EN EL ÁREA LOGÍSTICA
• OPERARIO LOGISTICO

EN QUE EMPRESAS:
• Industrias de cualquier índole y porte.
• Empresas de distribución o correos privados.
• Empresas de transporte de carga.
• Operadores logísticos.
• Empresas del área de supermercadismo.
• Empresas importadoras.
• Operadores y despachantes de aduana.
• Empresas de Zonas Francas.

CERTIFICACIONES

Título: TECNICO en Logística

CONTENIDOS

TEMARIO

Administración Empresarial

1. Las organizaciones    
 Definición   
 El papel de la organización en la sociedad   
 Organizaciones formales   
 La solución a problemas y la toma de decisiones dentro de la organización  
2. Estructura y dinámica de las organizaciones    
 Concepto de estructura   
 Tipos de organigrama   
 Dirección    
 Flujogramas   
3. Planificación de las Organizaciones    
 Modelo  de Porter   
 Matriz FODA   
 Planificación financiera   
 Presupuestación   
 Estado resultados   
 Gastos y Costos   
 Punto de equilibrio   

Gestión Logística

1. Introducción a la Logística   
 Definición de Logística  
 La logística como sistema  
 Incremento del poder de los canales y apalancamiento de resultados  
 El rol de la logística en las organizaciones  
 Tipos de utilidad  
 Las actividades logísticas  
 Concepto de SCM  
2. Servicio al cliente   
 Definición de Servicio al cliente  
 Ventajas Competitivas  
 Medición del Servicio al cliente  
 Elementos del servicio al cliente  
 Estrategias del servicio al cliente  
3. Pronóstico de la Demanda   
 Predicción vs Pronóstico  
 ¿Por qué existen los pronósticos?  
 Tipos de pronósticos  
 Tipos de modelos  
4. Conceptos de inventarios   
 Definición de inventarios  
 ¿Por qué existen los inventarios?  
 ¿Dónde existen los inventarios?  
 Decisiones sobre los inventarios  
 Carrying costs de los inventarios  
 Rotación de los inventarios y su impacto  
 Síntomas de una mala gestión  
 Herramientas para mejorar la gestión  
5. Gestión de transporte   
 Funciones del transporte en la sociedad  
 Factores determinantes del costo  
 Opciones de servicios de transporte  
 Criterios de selección  
6. Almacenes   
 Gestión de almacenes  
7. Logística Inversa   
 Importancia de la logística inversa  
 La gestión de las devoluciones  
 Logística Inversa y Ambiental  

Infraestructura Logística

1. Gestión del transporte  
La optimización de la gestión del transporte desde el punto de vista de la unidad de carga 
 Los modos de transporte 
 La contratación y la gestión de los servicios de transporte 
 La planificación de las cargas y de las rutas 
 Los transportes especiales 
 Ratios de control 
 Prevención de riesgos laborales 
 La dirección y la organización en las empresas de transporte 
 Las tecnologías de la información 
 La gestión administrativa, económica y financiera de la empresa de transporte 
 La legislación en el transporte 
 Seguros de Mercadería 
 Transporte multimodal 
2. Gestión de la cadena logística a Temperatura controlada  
 Características generales de la cadena logística a temperatura controlada 
 Packaging de los productos 
 La cadena logística de frío (Supply Chain Management) 
 Diseño de la distribución y el transporte 
 El reparto capilar 
 Operaciones de almacenaje en frío 
 Equipamientos específicos para el frío 
 Aspectos técnicos y legales 
3. Almacén y depósitos  
 El concepto y la función de los almacenes 
Operaciones dentro de los almacenes (Recepción, almacenamiento, picking, despacho, tareas de valor agregado VAL, etc) 
 Diseño de almacenes 
 Zonificación de almacenes 
 La preparación de pedidos 
 Equipamiento de almacenes 
 Elementos de manipulación y transporte interno 
 Automatización de almacenes 
 Sistema de identificación y captura de datos 
4. Seguridad  
 Prevención de riesgos laborales 
 Medidas generales de seguridad 
 Legislación nacional, y convenios internacionales de transporte de mercadería peligrosa 
 Procedimientos y actuaciones ante accidentes e incidentes 
 Planificación, prevención y asesoramiento 
5. Estándares Internacionales de Identificación y Comunicación Comercial  
 EAN GTIN Internacional 
 EAN GTIN Uruguay 
 EDI Electronic Data Interchange 
 Escenarios EDI 
 ECR Efficient Customer Response 
6. e - Business & e - Logistic   
 Comercio electrónico y negocio electrónico 
 La logística frente al comercio electrónico 
 El cumplimiento de las negociaciones electrónicas 
 Pautas de empresas con comercialización via Internet 
7. Tercerización de operaciones logísticas  
 Subcontratación de la cadena logística 
 Tercerización de Centros de distribución 
 Comercialización de servicios de depósitos 
 Tercerización de Transporte 

Gestión de Compras

1. Introducción a la gestión de compras 
 Función de compras como estrategia
2. Sistema de Aprovisionamiento 
 El servicio de compras
 Control de la función de compras
 La negociación
 Recepción y generación de órdenes
3. Planificación y Necesidades de Materiales 
 Planificación de necesidad de materiales (MRP)
 Planificación Justo a Tiempo (JIT)
4. Gestión de proveedores 
 Desarrollo y certificación
 Proveedor nacional vs proveedor internacional
 Licitaciones
 Sistema de fidelización y de Proveedor único
 Evaluación de proveedores
 
Comercio Exterior

1. Introducción al Comercio Exterior 
 Comercio Exterior en Uruguay
 Proceso de compra-venta internacional
 Factura Proforma
2. Incoterms (Ej de aplicación)
3. Logística para exportadores e importadores 
4. Aduana 
 Operaciones aduaneras (Exportaciones, Importaciones, Admisión Temporaria, etc)
 Documentación
5. Medios de Pago 
 Pago en cuenta corriente
 Cobranza simple y avaluada
 Crédito documentario
 Pre-pago
6. Integración y tratados internacionales 

Recursos Humanos y Logística

1. Introducción General
El factor humano en el contexto actual
Tipos de subsistemas
Técnicas asociadas a la Gestión de RRHH
2. Descripción y Especificación de Cargos
Definición de perfiles y competencias
3. Herramientas para la gestión de los RRHH
Comunicación
Motivación
4. Liderazgo
Trabajo en equipo
Delegación
Gestión de cambios
Negociación y mediación
Toma de decisiones


Calidad Total

1. Introducción a aspectos claves
Principales normas y modelos (SGC, SGA, SST)
Relevancia de las Certificaciones (9000, 14000, 18000)
Costos de la no Calidad
Identificación de los principales componentes de un Sistema de Gestión de Calidad
2. Gestión por Procesos
Instrumentos básicos
Reingeniería de procesos
3. Orientación al cliente externo
Atención al cliente y Calidad de Servicios
Interacción y conocimiento del Cliente
Garantía de Servicio
4. Satisfacción del cliente Externo
Medición de la satisfacción
Herramientas básicas de la calidad
Ciclo PDCA

Logística de Grandes Superficies

1. Introducción 
 Conceptos de grandes superficies
 Conceptos manejados por empresas supermercadistas
2. Logística externa 
 Relación con proveedores
3. Logística interna 
 El rol del cliente en el aspecto logístico
 Relacionamiento con las secciones internas
 Comunicación con el salón de exposición 
4. Marketing de grandes superficies 
 El marketing y su vinculación con la logística
5. Satisfacción total del cliente 


Informática Aplicada


1. Análisis de datos  
 MS Excel
Tablas dinámicas
 Macros
2. Bases de datos  
 MS Access 
3. Gestión de proyectos  
 MS Project 
4. Pronóstico de la demanda
5. GPS transporte 


Análisis de Costos


1. Costos logísticos  
 Costos de Aprovisionamiento y Almacenaje 
 Costos de transporte 
 Otros costos logísticos 
 Gestión de costos 
 Control de costos 
2. Tipos de Costos  
 Costos Fijos 
 Costos Variables 
 Costos Directos 
 Costos Indirectos  
3. Sistemas de Costeo  
 Costeo FIFO 
 Costeo LIFO 
 Costeo precio promedio 


Control de Stocks e Inventarios


1. Introducción a los inventarios 
 Función de los inventarios
 Tipos de inventarios
 Decisiones sobre los inventarios
 Indicadores de Inventarios
 Gestión de pérdidas
2. Gestión de Inventarios 
 Clasificación ABC (Pareto)
 Demanda independiente
 Demanda dependiente
 Cantidad Económica de Pedido, Modelo EOQ
 Modelo P y Modelo Q
 Punto de Reorden
 Stock de seguridad
3. Gestión de la Producción 
 Método de programación de la producción
 Programación lineal
 Modelos de Programación lineal y PMP


Distribución física


1. Sistema de Distribución Física  
 El ciclo del pedido 
 Gestión de los Canales de Distribución 
 Distribución física y nivel de servicio 
 Outsourcing 
 La reingeniería actual de la distribución física: Supply Chain Management 
 Logística inversa  
2. Estrategias de localización  
 Decisiones de Ubicación 
 Fases y Tipos de Localización 
 Localización internacional y Modelos operativos 
 Modelos de análisis de localización 
3. Estrategias de Transporte  
 Transporte y distribución física dentro de los almacenes 
 Gestión del flujo interno de materiales 
4. Ruteo de vehículos  
 Programación de Itinerarios y vehículos 


PROYECTO INTEGRADOR


El objetivo de esta materia es enfrentar a los alumnos a una simulación de una situación real en la cual se integrarán las materias y monografias impartidas durante el curso.
El objetivo final es desarrollar una solución logística a un proyecto comercial cumpliendo los lineamientos y restricciones del proyecto, a la vez que se fomenta en los estudiantes el trabajo en equipo y la creatividad en la búsqueda de soluciones eficaces.
 

CONSIDERACIONES

La Dirección del Instituto, su área académica  y  el equipo docente asumen el compromiso directo por el  desarrollo del curso,  considerando que el mismo responde a criterios responsables, acordes al nivel estándar de formación que rige actualmente la capacitación empresarial.
Una vez culminada la totalidad del curso y habiendo aprobado el mismo, el Instituto expenderá una certificación de los estudios  realizados con la entrega del diploma correspondiente.
Los contenidos previstos están sujetos a posibles cambios o ajustes que el área académica considere pertinentes para el normal desarrollo de los cursos o la actualización de los mismos.